I Love Chestnut

昨天晚上做的栗子蛋糕，因為太晚所以做完沒有立即吃，留待今天才吃．很簡單的步驟，焗好海綿蛋糕，切開兩片，抺上打起的甜忌廉和栗子蓉便可，最難就是抺忌廉的部份，栗子蓉抺得不好，部份粘了在忌廉裏，忌廉看起來有些雲石紋...就當是花紋好了:D 開栗子蓉也開得太稀，做餅面裝飾時不太好看．都知道栗子蓉會很快變壞，只是一晚應該沒問題，但吃起來是有一點點酸，好像是變壞了，昨晚做的時候沒有先試試味，不能確定是不是真的壞了，吃完肚子也沒痛便算．總結而言，是比較失望，因為上次做得不錯，所以今次是很有信心做得好的，只是事與願違，但我還是會再試的...because I love chestnut~~