家裏剩下發黑的香蕉,就來個香蕉杯子蛋糕好了,簡簡單單的完成,跟食譜一試朱古力味butter cream,濃郁的朱古力加上香噴噴的香蕉,兩者其實很夾,放上香蕉形糖果,Done.
Monday, November 12, 2012
Banana Cupcakes with Chocolate Butter Cream
家裏剩下發黑的香蕉,就來個香蕉杯子蛋糕好了,簡簡單單的完成,跟食譜一試朱古力味butter cream,濃郁的朱古力加上香噴噴的香蕉,兩者其實很夾,放上香蕉形糖果,Done.
Friday, November 09, 2012
Brush Embroidered Cookies
Friday, November 02, 2012
Wild Rose Jam Cupcake
最近和妹子去了一間賣法式麵包糕點的店,店子裏有賣法國果醬女王Christine Ferber的果醬,我有三本她的果醬書,我沒有做過她書裏的果醬,因為書裏所用的水果,有很多香港根本沒有,我買了三瓶果醬,一瓶是白桃雲呢拿,一瓶是白桃玫瑰和一瓶野玫瑰.
昨天在烘焙幸福的杯子蛋糕裏看到一個草莓杯子蛋糕,原味蛋糕裏挖個洞,放入草莓果醬,再在上面唧上butter cream並飾上草莓,我改了一改,原味蛋糕裏放入野玫瑰果醬,用了玫瑰果醬便不用草莓裝飾,改將butter cream唧成玫瑰花的樣子,配合果醬味,很久沒唧花,butter cream邊唧邊溶,唧得不好,唧了幾朵才好一點點,唧花的力度又不平均,花瓣的邊不夠圓滑,看起來有點像玫瑰花又有點像牡丹花,看來又要苦練一下唧花了.
昨天在烘焙幸福的杯子蛋糕裏看到一個草莓杯子蛋糕,原味蛋糕裏挖個洞,放入草莓果醬,再在上面唧上butter cream並飾上草莓,我改了一改,原味蛋糕裏放入野玫瑰果醬,用了玫瑰果醬便不用草莓裝飾,改將butter cream唧成玫瑰花的樣子,配合果醬味,很久沒唧花,butter cream邊唧邊溶,唧得不好,唧了幾朵才好一點點,唧花的力度又不平均,花瓣的邊不夠圓滑,看起來有點像玫瑰花又有點像牡丹花,看來又要苦練一下唧花了.
Subscribe to:
Posts (Atom)