芒果脆脆蛋糕

每年都是這樣，女兒生日後，過了兩星期便是老公生日，兩個星期，剛好用來構思做甚麼蛋糕和買甚麼禮物，老公的蛋糕是較難的，因為很多東西他不愛吃，又怕肥，但是蛋糕就是較高卡的啊！

最近經過某餅店，看見一種鮮果脆脆蛋糕，沒有忌廉，沒有奶油，只有海綿蛋糕，一層脆脆和鮮果，我以前也做過，也是跟這餅店的模樣去做，想不到幾年後仍有這種蛋糕，也就再做一次吧，三片海綿蛋糕，一層脆脆，不用一小時便做好，再舖上芒果片便成，簡單快捷，又不會太肥，老公都說好．