女兒愛吃bagel，做法也不難的，跟麵包機的食譜去做，把所有材料放進機裏，再設定好製做麵團便可，不用一小時便完成等一階段的搓揉和發酵，取出麵團做形，再發酵一次，然後放進水裏煮一下，便可入爐，味道也不錯，但口感不太像bagel，bagel是帶點QQ的吧，這個較像餐包，再看看麵包機食譜，其實書裏也沒說這是bagel，但只有bagel是這個樣子嘛，所以雖然這個口感不像bagel，但我仍當它是bagel般吃，就是抺上cream cheese來吃，下次再試試另一個食譜，找一個old fashion bagel食譜一試．
