剛過去的聖誕節，我們一家去了大阪，今次是跟旅行團，因為有小孩子，跟團會輕鬆點，很久沒去旅行，也很久沒去日本，日本仍然是個清潔的國家，人仍然是有禮貌的．
上次妹子買回來的手信中，有一個Kouglof，這種用中空花模焗的蛋糕，在很多日文翻譯成中文的烘焙書裏見到，我想它在日本應該是頗流行的一種蛋糕吧．
時間很快的走到十二月，差不多要到聖誕節啦，孩子們也將要放假了，明天回校開party，之後便開始放假，老師說可以帶點吃的回校分享，女兒說想做些馬芬，馬上便去買材料，開爐去～
這陣子真的很忙，沒想過會這麼忙，十月的時候很忙，心想忙完十月，十一月應該不會太忙，怎知十一月還是忙，一下子便到了月尾，這個月一點吃的東西也沒做，想想不如寫寫網路書店吧．
今天晚上去了銅鑼灣，原本想去買些衣服，但想要的又沒有貨，有貨的又不合心意!...噢...去書店看書，看到早前在網路書店買的三本書，那三本書之中有兩本未有貨，所以要等齊貨才寄出，現在卻在書店裏看到有齊三本!!....噢....算了吧，反正都買了，只是未寄到而已，去買點化妝品吧，去到店門前剛好關了門!!!......噢......甚麼也沒買到，去吃飯好了．
今天趁有時間，走去修剪一下頭髮，因為最近真的太忙，頭髮實在太過長，再不去剪的話，披頭散髮的走在街上，怕會被人當瘋子．
小朋友們開學後，便開始忙碌了，因為兩個孩子的上課時間不同，放學後又有不同的課外活動，也就沒有甚麼空閒時間做其他事．
很久沒做muffin，自從說泡打粉含有鋁的成份，多吃會影響小朋友發育後，便沒有做muffin，最近買了不含鋁的泡打粉，可以吃得安心，趁家裏有香蕉，做了這個香蕉馬芬．
不多不少，剛剛好三個月，終於修理好，職員轉述修理工說，不要用高速打麵團，用中速慢慢打，不要心急，部機會可以用很久也不會壞...其實我沒有用高速打麵團，亦不會打超過二十分鐘，但仍是壞掉，我也沒跟他解說，因為說了他也不會認同，對這機的信心大跌，原本做麵包的那團火，也被淋熄，再加上三個月的等待，簡直是被冰封了，看看何時才解封吧．
一轉眼，兩個多月的假期便完結，又開始忙碌的學期，女兒對新同學新老師，都沒有不適應，放學回來總是開心的，兒子雖然是第三年開學，但還是不太適應，不想上學，回到校裏便哭，相信要多點時間才可以適應．
女兒的一個同學生日，她買了一份禮物給她，相約她和她的媽媽吃了一個下午茶，吃完還一起玩了一會兒，她媽媽很客氣，買了朱古力作回禮．
記得年少時，有很多Sanrio的卡通人物我都很喜歡的，最喜歡的是Hello Kitty，其次是布甸狗，即Purin，見到它胖胖的身體跳起，一雙耳朵飛起的樣子，總令我發笑，之後人漸長大，已不太留意這些卡通人物，但這幾年生了小孩後才再次認識它們，這些年來Sanrio也多了很多不同的卡通人物，近年的較喜愛Sugar Bunnies，它們都是愛烘焙的呢．
女兒連續三個星期四都要上暑假班，每次都要上三小時，上課的地點有家餐廳，女兒吃完午飯便上堂，等她的時候想吃點小食，附近沒有便利店，也沒有賣小吃的地方，吃完午飯又吃不下太多，想想不如自己做些食物帶去吧．
看看日曆，原來立秋已經過了，天氣還是很熱啊~暑假亦快要結束，還有兩個星期便開學，要收拾心情迎接新學年．
做雪糕時，總會用上蛋黃的，剩下的蛋白放在雪櫃，最近做雪糕多，雪櫃裏放了越來越多的蛋白，沒想到做雪糕所剩下的蛋白會那麼多，是時候要清一清蛋白了．
早在第一次做雪糕時，我問女兒想做甚麼味道，女兒說草莓味，當時家裏沒有草莓，又不想專程去買，所以做了朱古力味，答應女兒會做草莓味，到今天才實行．
最近做食物多了，主要想試新爐的爐溫，差不多每天都有食物出爐，理論上越做得多應該越熟手的，但今天還是發生了烏龍的事．
昨天清理櫃子時，都是把多餘或沒用的東西清除，今天想做這個簡單的蛋糕，才發現常用的杏仁粉和低筋粉已沒有存貨，低筋粉還夠今次用，但杏仁粉卻不夠，馬上走到超市購買，沒有我常用的低筋粉，買了其他牌子的，杏仁粉有我常用的牌子，但今天見到另一個牌子的杏仁粉比它更幼細，所以選了這個新牌子．
今天在家清理廚房的櫃子，有些就快到期的要用，過了期的扔掉，有些東西甚至忘記了它的存在，有些東西卻總是找不到，清理一下便可以在做食物時更得心應手．
女兒的新玩具，這個"Girls Only"的玩具品牌，有頗多像真的玩具，而且都是女孩子們喜愛的，所以女兒已有不少Girls Only的玩具了，這個新出的朱古力噴泉，更是女兒的至愛，因為每次去吃buffet，如果有朱古力噴泉的話，她都是先吃這個的．
最近重看了一些舊食譜，也重溫了一些在網上看到的示範影片，有很多想做但一直沒有做的，都想趁暑假做一些．
做完榴槤蛋糕之後，剩下一些榴槤肉和椰奶，將榴槤肉做了雪糕，做完雪糕又剩下蛋白，將椰奶和蛋白這兩個剩餘物資加起來，便做了這個布甸．
昨天做榴槤蛋糕時，買了一大份榴槤肉，做完蛋糕還有剩很多，便用來做雪糕．
夏天的時候，每次經過賣生果的地方，都會嗅到榴槤的氣味，這氣味的愛惡分明，喜歡的人自然會食指大動，不喜歡的人就會避之則吉，我是前者．
買了新焗爐好幾天，一直想做點吃的，無奈這幾天頭痛得很，吃了止痛藥便昏昏欲睡，提不起勁做任何事，今天精神好了些，便立即開工．
終於都買了新焗爐，原本用的那個型號已沒有出，而且那個也太細小了，想買大一些的焗爐，但又放不進舊焗爐的位置，思前想後，看了又看，最後決定買一個大的放在廚櫃枱面．
小朋友們因為H1N1而提早放暑假，令原本不太忙的我，變得很忙，也沒甚麼時間做吃的，焗爐沒時間去看，所以還未買，KitchenAid還未有報價，已經過了個多月了，今天打去問說要多等幾天才知維修費．
上次做的朱古力雪糕份量很少，雖說是4-5人份量，但我覺太少了，一下子便吃清，今次跟食譜的雙倍份量來做，做出來的份量才夠我們一家人吃，今次的做法比上次更簡單，原食譜的用90g的糖，我做雙倍所以下了180g的糖，太甜了，可減10-20%的份量，很香的雲呢拿味，女兒好喜歡吃呢．
過了個多星期後，電腦硬碟雖沒有修好，但朋友已替我將照片儲存在新的硬碟機裏，電磁爐的電腦版燒了，已修好，焗爐未買，想買回之前的那個型號，但已沒有再出，新的款式，又因為改高了下發熱線，令焗爐的內部變得細了，想買大一點的，但又放不進原來的位置，尚在考慮中...KitchenAid一直沒有回覆，打了兩通電話仍未有報價，只知道馬達壞了，正在等美國那邊回覆，到底是香港寄壞機去那邊修理，還是他們寄零件來修理，無論是怎樣，相信要等一兩個月才修好，還未知要多少錢...以後買機，維修將會是最首要考慮的因素．
不知是我運氣欠佳，還是真的倒楣，家裏的電器竟然接二連三的壞，一切由電腦硬碟開始...
今次其實是第三次做十七小時白吐司了，第二次做時因為不太滿意，所以沒有貼出來，之後還做了香橙朱古力麵包的，因為沒時間拍照，也就又沒有貼出來．
女兒的學校明天會有Bake Sale，請同學們烘製一些食物帶回校去賣，賣得的錢用作柬埔寨助學工程籌款之用．
早陣子在便利店看到這可愛的迷你糕餅，便想立即買下全套，可惜當時只有其中四套，但我還是買下了，還欠的一套，心想香港那麼多間便利店，不會買不到吧，但一直就是買不到，後來去拍賣網找，是找到了，但是是一套五件的賣，多買一套也是欠一個，不如再找找看吧，終於晚上找到了，真的很可愛啊~
上次做的鳳梨果醬後，要找書看儲存果醬的方法，後來拿了熱情果醬來看，很久沒有看這書，其實書裏的食譜都很不錯，一直沒有做過，上次做了一款甜點後，今次再做了書裏的另一款甜點．
晚上去了一個由協康會主辨的一個晚宴，已是第十八界了，我還是頭一次去，以前都沒有聽過，或者是我沒留意吧．
食，有點像去美食博覽會，只是食物是由多間五星級酒店及食店提供所以食物水準甚高，全場任食任飲，但沒有坐位，全程站着吃，另一邊是有坐位的，但門卷較貴，食物更豐富，入場時每人有一份場刊，入面除了介紹今次的活動之外，還有多個食譜，都是由多間酒店和食店的大廚所寫的，而且最後兩頁都是這些酒店和食店的贈卷，有些是惠顧時送食物，有些是有折扣，我覺得有這麼多美食，又有食譜和贈卷，更可以幫到有需要的人，實在係十分之好的一個活動，明年會再去，也會介紹給朋友，希望可以有多些人參與吧．
很久沒有做泡芙，記得上次做得不太好，可能因為再之前隔了很久沒有做，所以不太記得怎樣做，令我對做泡芙的信心有所動搖，最近買了本我♥泡芙，書裏有很多不同味道的泡芙，看到這個朱古力泡芙，便很想試試．
昨天做戚風時，用剩很多忌廉，想用來做些cupcakes，家裏用剩一隻香蕉，便在食譜裏找香蕉味的．
這個星期很忙，忙得連看報紙的時間也沒有，枱上的報紙堆積如山，忙完這個星期，下星期應該可以輕鬆一點．
