新焗爐

終於都買了新焗爐，原本用的那個型號已沒有出，而且那個也太細小了，想買大一些的焗爐，但又放不進舊焗爐的位置，思前想後，看了又看，最後決定買一個大的放在廚櫃枱面．

今天焗爐來了，好大部啊，佔了廚櫃面很多的位子，可用的空間立即變得細小，移走了很多東西，才多一點點的空間，KitchenAid還未回來，回來後更加擠迫，可能要將旁邊的架子拆掉，等KA回來再算吧．

椰青大菜糕

昨天在超市見有椰青賣，以前好像不見有，還是以前沒留意呢？既然見到有，就買了兩個回家，一個用來喝，一個用來做甜品．

跟布甸．糕．糖水的食譜做的，很簡單的一個甜點，我沒有試過用大菜糕做甜品，雪好的糕凝固得不夠硬，不知是否因為大菜煮得不夠溶呢，味道則有點酸，可能是椰青不夠甜吧，第一次買椰青，不知怎樣選一個甜的椰青，孩子們不太愛椰青的味道，但他們對那個椰青卻十分好奇，開椰青時他們都想幫忙，但太危險了，怕不小心劈到他們，還是讓我自己來開好了，一刀劈下去，椰青水四濺，太輕力又開不到，原來開椰青一點也不容易呢．

Awfully Chocolate

小朋友們因為H1N1而提早放暑假，令原本不太忙的我，變得很忙，也沒甚麼時間做吃的，焗爐沒時間去看，所以還未買，KitchenAid還未有報價，已經過了個多月了，今天打去問說要多等幾天才知維修費．

兒子今天要上畫班，在等他放學時，在鄰近的Awfully Chocolate買了這蛋糕，這蛋糕店是朋友介紹給我的，她是個Chocoholic，她很愛吃這種蛋糕的，店子是全白色的裝修，門是用黑色鐵支做的，店裏有一張板凳，是一塊板兩邊有鐵鏈拉着的那種，有點像監獄，店內只賣三種口味的朱古力蛋糕及一種朱古力味雪糕，店員介紹我吃All Chocolate，朱古力味濃郁，蛋糕也軟熟，朱古力漿有點美式的風格，整體來說是不錯的，雪糕我沒有買，下次再試試吧．

Vanilla Ice Cream

上次做的朱古力雪糕份量很少，雖說是4-5人份量，但我覺太少了，一下子便吃清，今次跟食譜的雙倍份量來做，做出來的份量才夠我們一家人吃，今次的做法比上次更簡單，原食譜的用90g的糖，我做雙倍所以下了180g的糖，太甜了，可減10-20%的份量，很香的雲呢拿味，女兒好喜歡吃呢．

突然聽到樂壇天王巨星Michael Jackson猝死，感到十分震驚，MJ的歌可說是伴我成長，雖然我不是他的粉絲，但對失去這樣一個有才華的人，實在感到十分可惜，我覺得站在最高峰的人，總是最寂寞的，可憐他的孩子們年紀還小，相信之後還會成為爭奪監養權的目標，死者已矣，願他安息吧．

Chocolate Ice Cream

過了個多星期後，電腦硬碟雖沒有修好，但朋友已替我將照片儲存在新的硬碟機裏，電磁爐的電腦版燒了，已修好，焗爐未買，想買回之前的那個型號，但已沒有再出，新的款式，又因為改高了下發熱線，令焗爐的內部變得細了，想買大一點的，但又放不進原來的位置，尚在考慮中...KitchenAid一直沒有回覆，打了兩通電話仍未有報價，只知道馬達壞了，正在等美國那邊回覆，到底是香港寄壞機去那邊修理，還是他們寄零件來修理，無論是怎樣，相信要等一兩個月才修好，還未知要多少錢...以後買機，維修將會是最首要考慮的因素．

夏日炎炎，還是做些冰冷的食物吧，跟我♥冰淇淋做了個朱古力雪糕，用去年在萬寧以印花換購的雪糕機做，我用56%的朱古力，加了其他材料後不太濃，下了朱古力碎更好味，自家制雪糕溶得比較快，兒子吃得慢，吃了一半便已溶掉，女兒吃得快，一下子吃完，女兒是超喜歡吃雪糕的，已想好下次要做雲呢拿味雪糕．

接二連三的壞機事件

不知是我運氣欠佳，還是真的倒楣，家裏的電器竟然接二連三的壞，一切由電腦硬碟開始...

個多星期前，電腦的外置硬碟壞了，內裏儲存了大量的照片，要是拿去維修的話，又怕相片外洩，雖然只是生活照，但友人告訴我，小孩子的照片最好不要上載到網絡，怕會被兒童色情網站作非法用途，所以不敢拿去維修，正要為此苦腦時，廚房裏的電磁爐突然壞了，才剛約了代理來維修，KitchenAid便壞了，只好拿去修理，還未報價要修多少錢，焗爐竟然也壞了!!!!!想上網找代理的電話，買了不足兩個月的keyboard又失靈...相信未來的兩個星期也不能做吃的了，原本買了材料做pizza的，也要扔掉了，真要命．

粟米麵包

今天再做麵包，仍然是天然麵包香的十七小時中種麵包，今次做了這個粟米麵包，粟米打成蓉和麵團混合，令麵團變成漂亮的黃色，加入牛油和罐頭粟米後，攪拌至差不多完成時，停機查看後，再開機時部機竟然不動!!!!!部機用了兩年多便壞了?!?!Oh...no...我的用量並不高啊!!......只好用手搓吧...可能平時用機搓，所以不覺得太黏，今次感到非常的黏，好不容易才做好入爐．

麵包出爐後，我跟書裏的食譜做了個炒蘑菇，書裏有幾個用來跟麵包吃的食物食譜，好像上次做的鳳梨醬和今次的炒蘑菇，麵包很好吃很香甜，加了美味的炒蘑菇，連吃了三塊呢，so yummy~