雙皮奶

女兒不知何時，跟朋友吃過一次雙皮奶，之後便想再吃，我沒有做過雙皮奶，應該不難做吧，上網找來食譜，做法不算難，只是要花點時間和小心翼翼便可．

我以前也吃過雙皮奶，今次做的這個，奶皮比較薄，沒有以前吃的那樣厚，我估計是牛奶的脂肪不夠，也可能煮得不夠熱，原食譜是用兩湯匙糖，我用一湯匙半，因為不想太甜，味道和質感都不錯，值得推介的食譜，平時做糕點，總是剩下蛋白，現在可以多一個蛋白食譜，用來消滅剩餘蛋白了．