煉奶牛油吐司

去年在烘焙介甚流行做煉奶牛油吐司，當時也想跟風的做一個試試，但總是忙這忙那的，一下子就忘記了，那天買了一瓶煉奶，用了一半，剩下的半瓶放在一旁，昨天看見便想想如果用掉它，做個煉奶吐司吧，這才發現我家的麵包材料已用完了，今天快快買來材料，立即來做一個．

食譜來自玉桂打噴嚏，做法也很簡單的，用麵包機做好前半部份，後半部也很容易的完成，整個過程也不超過兩小時，一滴汗也沒有流，麵包很鬆軟很香，放涼後一下子吃光光，唯一可惜的就是麵包太少．

芒果千層蛋糕

女兒的生日一過了，便要開始預備老公的生日蛋糕，因為他倆的生日只相差兩個星期，所以忙完女兒的生日，便馬上要預備了．

老公不太愛吃太甜的，太多忌廉的，太多牛油也不可，又不愛朱古力蛋糕，既不愛慕絲蛋糕，亦不愛芝士蛋糕，好難耶，所以左思右想的，決定做這個芒果千層蛋糕，這蛋糕好容易，先煎了八塊班戟，放涼後，在每一層班戟之間，抺上忌廉和放上芒果，老公不愛忌廉，為了遷就這一點，所以只抺一層薄薄的，做好後在旁邊抺一圈薄薄的忌廉，貼上杏仁片，在蛋糕頂放上芒果花便完成，是我做過的蛋糕中，最快完成的一個．