薑餅屋

又到了一年裏的最後一個月，普天同慶的聖誕節快將來臨，幾年前做過一個薑餅屋，之後一直沒有再做，女兒每年都問我幾時再做，每年都應承和她做一個薑餅屋，但每到了十二月，便忙得不可開交，總沒有實踐我的承諾，今年決定提早做一個，免得下星期忙起來又沒空做．

在上個月尾已買好材料，剪裁好紙樣，一切準備就緒，趁今天空閒便馬上開工，將麵團混合好，切好形狀，放上糖果做玻璃窗，入焗爐焗好，放涼後，打好糖霜，拼湊好屋子，抺上糖霜，用糖果裝飾好，放上聖誕老人糖公仔，放在透明盒子裏避免封塵，雖然糖霜打得不滿意，但總算完成了，女兒也很滿意就是了．