兒子十二歲了

今年是雞年，兒子也是屬雞的，也就是剛好一個週期，十二歲了，除了覺得很快之外，也很高興看到他成長，已是個小男生了，那天拖他的手，感覺大了很多，以前的小手，現在跟我一樣大，明年可能比我更高呢．

做一個蛋糕給他，很簡單，他只要朱古力味，朱古力味蛋糕，加朱古力味牛油忌廉，用了Peggy Porschen的食譜，用家裏吃剩的brownie brittle做裝飾，再加一點點朱古力珍珠，兒子很喜歡，叮囑我把剩下的留給他明天吃，不要給他姐姐吃呢．

Mini Carrot Bread and Orange Brioche

農曆新年過去了，家裏忙了好一陣子，終於可以抖擻一下精神，做一些自己喜歡的事情，跟妹子去學習做麵包．

第一次到這學堂學習，教授的糕點師，是來自法國的法籍糕點師，他之前是在日本藍帶教學的，現場有員工做翻譯，做的是兩種不同的麵包，carrot bread雖說是迷你的，但一點也不細小，brioche是我喜歡的麵包，加入橙味，又怎會不喜歡，兩種麵包都不難做，做形也是非常的可愛，輕鬆愉快的完成三個多小時的課程，好玩，也學了不少知識，希望有機會可以再去學習．