可謂望穿秋水，終於等到這天，原本做三款麵包，結果教了五款，真是"抵食夾大件"．今日做的包有椰檳，菠蘿包和雞尾包，導師也順道教了合桃酥和叉燒包，可能太多包，所以流程非常緊密兼超時，有過二次做包包的經驗，今次可說是很順利，最複雜的原來是菠蘿包的皮，材料很多，而且要用刀壓出一片片的皮舖上面，最容易是椰檳，合桃酥也很容易，導師只是口述，沒有做出來，原來合桃酥是沒有合桃的，正如菠蘿包沒有菠蘿...hahaha...由於今天超時，沒有等包包出爐便要回去接女兒，之後才回去拿，帶了女兒一起去，導師還請了她吃她最喜愛的朱古力蛋糕，她很開心呢，還讓着要再去．回家發現不見了叉燒包，我想是給了其他學員吧，包包很快給吃了三個（好味呀～～），才想起未影相，所以椰檳只剩三份之一．原本雞尾包的餡應該是用豬油做的，因為怕肥所以改了用菜油，但我還是覺得豬油較好味...嗯...味道和健康是兩難全的．
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