Barbie 公主蛋糕

一直想學這個蛋糕，因為做形實在漂亮，剛巧今天女兒放學後要上畫畫班，可以留在學校至六時，所以便上了這個課，是一個二小時半的課程，學員只有四人，這個課堂不會超過四人的，因為做這個蛋糕有很多的功夫，導師是不能兼顧太多人的．

裙子裏的是黑森林蛋糕，由於時間關係，導師已替我們做了海綿蛋糕，我們先打好忌廉和混好車厘子饀，再將蛋糕一層層舖好再切好形狀，放入雪櫃冷藏，便開始做裙子的部份，做的時候，才發現公仔的腰部不能折斷，因為之前一直是用Jessica，今次的卻是Barbie，其實不是不能折斷，只是折斷了的話，那個公仔便報銷，大家都不想浪費了它，最後還是靠導師的急才，用加了大量魚膠粉的甜忌廉，將中空的地方填好，才開始做裙子，也因此將上課時間大大的超出了一小時．

做裙子時就好像做勞作，今次不像平時般各自做，而是大家圍坐在一起，一邊談天一邊做，氣氛很好，不時傳來陣陣驚叫聲（做錯時）或讚嘆聲（做得滿意時），最多的就是好靚呀~~大家都為裙子的款式傷腦筋，這個要低胸那個要V形吊帶．最後當大家完成時，都十分滿意自己的作品，紛紛將相機拿出來拍個不停，導師和Esther都拿着相機在拍，也為我們各人拍了一些．總結來說，今次是一課非常值得上的課．