個多月前已報名的一個課程，望穿秋水，終於來到這天，上堂的學員都是之前見過的，可能因為這個是連續課程吧，整個課堂的時間都是做裝飾，用真力也有用假力，導師教的，大部份我已經學過，或在家中自已看書做過，只有朱古力菲林，朱古力巢和卷朱古力網未學過，其他如朱古力扇，朱古力圈圈，朱古力葉等等，都學過和做過，朱古力金球也在尖沙咀學過，但這裏的做法不一樣，基本上，如果經常去尖沙咀那邊學做餅的話，都會學到大部份的做法．數數看，導師也教了十多款的朱古力裝飾，但我只帶走四款，因為其他的做得不太滿意，所以倒回朱古力裏溶掉，原本想再做些好一點的才帶走，但原來已經夠鐘，時間實在不太夠，朱古力裝飾始終要多練習，還是在家多多練習好了．
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