Saturday, August 01, 2009

Durian Ice Cream

昨天做榴槤蛋糕時,買了一大份榴槤肉,做完蛋糕還有剩很多,便用來做雪糕.

用了知廚之樂的食譜,做法跟之前做的大致相同,只是份量較之前的大,之前做的都是要先將做好的雪糕材料雪凍,才放入雪糕機攪拌的,這個食譜沒有說要先雪凍,所以我將做好的材料直接倒入雪糕機攪,攪的時間比之前的長,可能就是沒有先雪凍吧,雪糕的質地沒之前做的鬆,而且比較硬身,但味道十足,很濃郁的榴槤味,可能因為用上450g的榴槤肉吧,好像在吃冰了的榴槤肉呢.

2 comments:

Little Ghost said...

好想吃!!马来西亚的天气太热了,热到要溶掉了。

crystalcake said...

是啊~最近真的很熱,熱得不想外出,還是留在家裏吃雪糕好了~:>