十月份，忙忙這忙忙那，一下子便過去，到了萬聖節這天，才有點閒暇做點吃的，今天是萬聖節，就做了這個簡單的曲奇應應節．
在最近買的一本食譜書中，看到這個蛋糕，我記起我初初學做蛋糕時，已想做這個蛋糕的了，但一直沒有做到，現在看見便想試試．
這幾天一下子涼了很多，原本想做雪糕的，雖然小朋友們仍然想吃，但這樣的天氣吃雪糕，實在不適合，冷到喉嚨便會咳嗽起來，病了便不好．
還有不足個一星期，中秋節便到，我對月餅的興趣，隨年紀增長而減少，近年真的甚少吃月餅，傳統月餅對身體有害而無益，冰皮也不是太喜歡，最近買了本自家製節日心思甜品，書裏有冰皮月餅的食譜，用的是榴槤餡，看來甚吸引，而且好像不太難做，所以試試．
最近在看一本叫時尚法式甜點馬卡龍&巴黎名點的書，書裏主要是教做馬卡龍和用來夾在馬卡龍裏的餡料，也有其他的一些糕點，在裏面看到這個果醬，裏面有rhubarb，在香港，這種植物有好幾個不同的譯名，我不知那個才對，但台灣書裏都是叫這植物做大黃，前天在一間超市買水果的時，見到它，我沒有吃過大黃，但在書裏看過不少有關它的介紹和煮法，所以買了一些來試試，售貨員替我量好重量和價錢，問我大黃是要怎樣煮的，可見很多人不太認識它，連售賣的店員也不知它是甚麼．
這個暑假過得好像特別的快，兒子在幼稚園的最後一年，七月中便結束，女兒七月中去了兩個星期的summer camp，到他們兩個都真的放假，已是八月份了．
很久很久沒有做這款蛋糕了，我第一次在家做的蛋糕，就是做這種芝士蛋糕，它很容易做又好吃，所以我當時就選了它來做嘗試，那是六年前的事．
小朋友們愛吃糖果，上次做的鳥結糖，一下子便吃清光，於是昨天去了材料店，再買一些已用完的材料回來，再做一次鳥結糖．
一直很想做鳥結糖，在to do list裏放了很久仍未做，因為做成功的信心不大，最近到教室學了一次，才有信心做起來．
上星期，朋友帶了姨甥女出來和女兒一起玩，放暑假嘛，小朋友在家閒着也很悶，這個廿四孝姨姨，為她安排節目，帶她出來和其他小朋友玩玩，兩個女孩子很容易便熟絡起來，離開時不捨得走，約好今天再來玩，並應承和她們一起做曲奇．
很久沒有做過madeleine，上次做這種蛋糕已是四年前的事，花了一點時間才把模具找到出來．
剛好一星期前學了馬卡龍，今天又去學了，為甚麼？因為今天有我喜愛的黑加侖子味和熱情果味，學了又學的不只我，還遇見上次的同學．
經過多番努力和嘗試，上次做的馬卡龍還是不滿意，早前報了這個課，原因之一是見導師教的馬卡龍比之前教的進步了，加上有我愛吃的柚子味，所以報了．
上次做完鳳梨卷，剩下了一些蛋白，原本不打算做馬卡龍或戚風的，因為差不多每次都將剩下的蛋白做這兩種食物，所以今次想改做其他的，但昨天上課見導師示範馬卡龍，用的是新的份量，令我躍躍欲試，加上雪櫃剩了些牛油忌廉，最後都是決定做馬卡龍．
早在兩個多星期前報的課，原本想和女兒一起上這課的，但這幾天女兒放學回家都遲了，因為學校附近的一段路有工程，所以封了，弄致交通擠塞，而令她回家遲了，也因為這樣，最後決定不帶她去，免得遲了上不到課．
早前在教室買了些我喜歡的果茸，其中有我一直想試的日本柚子汁，我很喜歡柚子味，很香很清新，上網找找做些甚麼好，在獨角仙＠藍色大門看到這個食譜，做法也不難，便試一試．
又到了吃芒果的季節，一直都想學做流沙餡，看見這個課程，加上時間適合，便上課去了．
有好一陣子沒有去教室學餅，最近又開始頻頻出動了，沒有甚麼原因，只是早年學了一段時間後，沒有甚麼特別想學的，便沒去學，就這樣過了一陣子，最近有幾個課想學，而且也很久沒去，便又去學學餅．
