朱古力慕絲香蕉卷

今天是女兒學校的課外活動日，一大清早起床，和女兒回學校集合，今天是去參觀科學館，我還一直以為是參觀太空館，到出發前才發現是去科學館，真是烏龍得很^^"參觀完科學館，老師和我們坐天星小輪，讓孩子們坐坐船，看看海，認識交通工具的運作．回家時，女兒在車子內睡着了，看看時間已是一時，今天中環教室有一時半的課，剛好來得及上課．

這餅的蛋糕部份加入了香蕉肉，焗的時候很香，我想單做這蛋糕也一樣好吃，朱古力慕絲之前已做過，沒有什麼問題，而這餅我最想學的是卷蛋糕，原本這餅是用一塊蛋糕卷的，剛好卷一圈便是了，其實不可以說是卷，只可算是包着朱古力慕絲而已，後來導師為我們將蛋糕切開兩片，那麼便有足夠長度來卷了，在導師協助下，算是完成了，雖然不太漂亮...第一次嘛...是可以原諒的...味道很好，女兒尤其喜愛，我已打算下次試試做圓形．