Banana Cheese Brownie

中午去了中環的教室，學了這個餅，我從沒做過brownie的，因為以前吃過覺得太甜，那是很多美國人喜歡的甜餅，我卻有點不敢恭維，但上次在教室吃過，覺得不太甜，而且香蕉芝士味道很不錯，那是因為師傅將甜味大減，調較比較適合香港人口味，加上兩種主要材料，香蕉和朱古力，都是女兒喜歡的，實在不可不學，這餅做法簡單，但要等它完全涼透，卻要很久，不涼透的話是較難脫模的，而且brownie部份會不凝固的，由於之後的課有很多人，我們的餅未涼透，便要快快做裝飾，踫巧撞到上次一起學黃梅慕絲的同學來上課，跟她談了一會便走．回到家裏才影相，女兒很喜歡吃這餅...嗯...果然不出我所意料．