Mini Passion Fruit & Mango Dome

這幾天都有點熱，昨天已想去游泳，這種天氣，最好是吃點酸酸甜甜的食物，就好像今天學的這個，用熱情果和芒果做慕絲，這種味道很適合夏天，加上細細的一件，正合夏天沒有什麼胃口的時候吃．

這個四星難度的餅，比預期中容易，所以有點失望，其實今次主要學噴槍朱古力，但導師今天做完示範，便叫我們自己做，他沒有協助我們，朱古力裝飾做得不好亦沒說話，這個餅的噴槍效果不明顯，因為慕絲和朱古力顏色一樣，根本看不清楚噴得如何...如果用黑朱古力會明顯得多．