今天相約了lepalais去學麵包，因為我們都想學做湯種麵包，便要求導師開班教授，而導師今天教的，是湯種麵團做的咖哩豬肉包和蘋果包．這個包也很容易做，導師說他試做湯種包時，也覺得做出來的麵包很軟熟，效果跟用老麵差不多，但湯種的好處是較省時，不用等發酵，煮好湯種待涼便可以用，非常方便，而這兩個包的餡料中，咖哩豬肉是自己煮的，用日本咖哩，很香很好味，而蘋果餡是用現成的，都不錯，但如果用自煮的玉桂蘋果的話，相信會更加美味．
今天相約了lepalais去學麵包，因為我們都想學做湯種麵包，便要求導師開班教授，而導師今天教的，是湯種麵團做的咖哩豬肉包和蘋果包．
6 comments:
蘋果餡料的麵包該很好味吧!你的技術越來越pro了
蘋果包不及咖哩包,如果是玉桂蘋果就very good la :)
好味ge包包...想食一口~ ^^
一口咁少...食多幾口啦:D
看了這麵包 我的口水直翻滾~這裡的麵包都很硬 而且包餡的幾乎沒有
歐式的硬包我也喜歡吃,但我更愛軟包,可能是習慣了吧.
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