前幾天女兒病了，接着一連幾天全家人都相繼病倒，幸好已經陸續好起來，今天肚子仍有一點不適，但還是可以去學做餅．其實我不太愛吃月餅，所以一直沒打算去學，但上次友人請我吃過的，這種酥皮奶黃月餅味道不錯，令我對這月餅產生興趣，便去了一間專教中式點心的教室學做這月餅．這教室在旺角，收費很便宜，環境自然較差了一點，導師很好人，難怪那麼多網友去他那處學點心，這月餅搓皮的技巧非常重要，煮餡的過程也有不少要注意的地方，但也不算太難做，做完後才知道他們沒盒子供應的，要自己帶去的，幸好他們都有賣，否則不知怎樣拿回家．
4 comments:
看起來很不錯的樣子.
中秋節啊,真令人有些期待呢!
little ghost,
這月餅的味道是不錯的,你們那邊有沒有慶祝中秋節的呢?
以後可自己做,不用去買了
HiHi, I am from Singapore and I chance upon your site while searching for mooncakes. kekeke Your mooncake look very interesting. Do u mind sharing the recipe? Thanks in advance.
xy_lotus@yahoo.com
regards,
Eileen
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