兒子一歲生日的今天，學了這個漂亮的花籃蛋糕，其實一直很想學這餅，只是時間不合，等了好幾個月，終於有機會學．這餅裏面是芒果夾心，海綿蛋糕已預先做好，我們要做的是抹忌廉和舖芒果，然後是導師教授唧花籃和玫瑰花，花籃部份大家都是一次完成，而玫瑰花開始時是先唧花芯，但我唧了幾朵花芯才成功，因為我把順時針和逆時針方向攪亂了，至於花瓣部份，首先是唧黃色的，雖然不太理想，但看起來還是可以的，然後是橙色和粉紅色，到最後唧紫色時，導師說我看來已很熟手了．現在看來，紫色的比黃色的更似玫瑰花，而葉子是最容易的了．真的很開心能學到這個蛋糕，因為實在很漂亮，而且比想像中容易，最大的得着，是令我的做餅技巧更進一步．
Thursday, February 23, 2006
生日花籃
兒子一歲生日的今天，學了這個漂亮的花籃蛋糕，其實一直很想學這餅，只是時間不合，等了好幾個月，終於有機會學．這餅裏面是芒果夾心，海綿蛋糕已預先做好，我們要做的是抹忌廉和舖芒果，然後是導師教授唧花籃和玫瑰花，花籃部份大家都是一次完成，而玫瑰花開始時是先唧花芯，但我唧了幾朵花芯才成功，因為我把順時針和逆時針方向攪亂了，至於花瓣部份，首先是唧黃色的，雖然不太理想，但看起來還是可以的，然後是橙色和粉紅色，到最後唧紫色時，導師說我看來已很熟手了．現在看來，紫色的比黃色的更似玫瑰花，而葉子是最容易的了．真的很開心能學到這個蛋糕，因為實在很漂亮，而且比想像中容易，最大的得着，是令我的做餅技巧更進一步．
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2 comments:
That is beautiful, I really want to make it.
thanks~~I can teach you how to do...it's not difficult.
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