情人節過後，一切應該回復正常吧，原來也不是，因為今天很多學員一起學餅，是最多的一次，有十個人那麼多．記得第一次去的時候有八人，已經很多人了，之後一直未試過那麼多人，回想起來那次也是做芒果味的蛋糕，可能芒果是比較多人喜歡的口味吧．糯米糍麵團的做法不算難，但做的時侯很粘手，而且攪的時候也要很用力，不知是不是太用力，攪完還有點暈...脆脆餅底，海綿蛋糕和朱古力裝飾，對我來說已是很簡單了．女兒很愛吃芒果，她一邊吃着自己的那件餅，一邊用叉子將其他的芒果吃掉，導師教我們將剩下的麵團，包吉士忌廉餡做糯米糍，我覺得味道是淡了點，如果包一些芒果肉會好些.
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