再來一次

今天趁女兒上學的時間，走到灣仔一間烘焙用品店看看，之前見很多網友去那裏買東西，所以一直想去看，去到的時候見到是一座有點舊的商廈，心裏已打了折扣，因為覺得這些有點舊的商廈，晚上會有很多曱甴老鼠走來走去，雖然未必是事實，但心裏總是有這種想法，所以要在這裏買吃的，實在有點那個．去到店裏看，沒有給我”清潔”的感覺，雖不算是髒，但我對吃進口的東西要求比較高，所以沒有買任何吃的，烘焙工具也沒有看到合心意的，因為之前在另一買烘焙用品公司的網站見到一些較合意的，而且上次在SOGO見到的也不錯，最終空手而回．

上次做的cheese cake不太好，今次再試一次．做的時侯才發現沒有牛奶，真烏龍!!那就用女兒的奶粉吧...哈...真是錯有錯着，用熱水開奶粉，令cream cheese溶得比上次的快，而且溶得更好，沒有太多顆粒，今次跟原先的食譜將蛋糕放中層，但糕面很快轉色，我想我的焗爐火比較大，因有四條發熱線的關係吧．今次進步了很多，只是蛋糕面較燶，蛋糕的濕度比上次均勻，今次我給自已九十分，L看見也想試試味呢，但她的腸胃仍未完全康復，我說下次做才給她試好了．