Wednesday, August 19, 2020

Crumble Blueberry Muffin

香港今天掛起九號風球來，是今年首個掛起的風球，颱風海高斯昨晚經過香港，今早匆匆的經過離開了，打風的日子，在家做些吃的吧，跟Teresa Festival的食譜做個馬芬，昨天知道打風，便快快的去超市買菜及材料，Teresa Festival這店子，在我學習烘焙的早期已聽過，他們那時的雙層芝士蛋糕頗熱賣的，但我沒有吃過他們店的芝士蛋糕，但曾學過類似款式的蛋糕，說起來也奇怪，我沒有去過店主的教室學做蛋糕，我記得以前他的教室是在灣仔區，很方便的，但都沒有去過．

這個馬芬都很容易做，我沒有影片中的那種紙杯，但其實自己用牛油紙做便可以，剛好我有些顏色相似的牛油紙，便可以自製紙杯，牛油紙又多一個用途了．
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