椰子朱古力慕絲餅

這幾天一直在咳，咳得頭昏腦脹，人也有點沒精打采，但早前報了這個課，這個在八月時已報的一課，怎也得要去上的．

這個牛奶朱古力慕絲夾椰子啫哩的餅，做餅過程也算順利，只是精神欠佳，有點像在夢遊似的，慕絲攪拌太久，變得有點稀，令蛋糕浮起了一點，這個都沒關係，因為我學這餅的重點是在馬卡龍，導師做得很漂亮，裙邊很凸出，但做法其實沒甚麼分別，而且可以說更簡單，連粉也不用過篩!!!!很隨意的便做好了，噢...是否之前太著重做法，而適得其反呢?要在家再做一次試試...