上次做的一個發酵麵團，不太懂得如何處理，那天學藍莓芝士餅時，請教了導師後，今天再做一個發酵麵團，做好後分成幾份放入冰格，在用之前一天放到下格解凍便可，方便得很．我在看法國麵包基礎篇時，女兒說想吃這包，看看食譜覺得可以的，便做了這個，以法國南部一個叫Dieppe的地方來名的包，麵包的顏色不太平均，看來這是我家焗爐的缺點，將來搬屋可能要換爐了:)
上次做的一個發酵麵團，不太懂得如何處理，那天學藍莓芝士餅時，請教了導師後，今天再做一個發酵麵團，做好後分成幾份放入冰格，在用之前一天放到下格解凍便可，方便得很．
2 comments:
這位媽咪真好 女兒想吃啥麼 媽咪都能做出來:)
Aline,
只是這個包容易做，我才做到，要是她要吃的那個我不會做，就沒有得吃囉~:>
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