臨近聖誕節，時間好像不夠用，很多的事情要做，在百忙中抽出兩個多小時，學了這個log cake．蛋糕的餡是朱古力海綿蛋糕，夾焦糖榛子朱古力慕絲，餅面用朱古力和糖膏做裝飾．不太難做的一款蛋糕，朱古力加焦糖榛子的味道很好，第一次做壓樹紋裝飾，不算難，但也做得不算好，因為看過別人做得很漂亮，相對地覺得自己做得不好，糖膏公仔當然沒有問題了，做了一個雪人和一個蘑菇，聖誕花和Merry X'mas牌是導師做的，聖誕樹和聖誕老人是膠的，另外的兩粒朱古力，是導師之前教朱古力時留下來的，也一併給我們做裝飾，令蛋糕面美麗繽紛一點，女兒很喜歡這個餅，讓着要一起影相，所以相片有她的手出現呢 :)
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