Pinaepple coconut tart

如果問我，在眾多的西點當中，我最喜歡做的是甚麼?我會說是蛋糕，那麼其次呢?就是做撻．

最近在超市，常見到很多又大又香的菠蘿，今天就跟千變萬化的塔做了這個撻，味道不錯，略嫌椰子味不夠，原食譜用的是圓模，我只有花邊模，但看來用圓模較漂亮，說起那種圓模，之前在Goodies見到，很想買，卻怕自己不懂得用而沒有買，Goodies結業後，便再見不到有那種模賣了，可惜．