簡易雪糕

最近在電視看肥媽的節目時，見她示範的一款Tiramisu雪糕，非常的簡易，看完便想試試，上次給女兒做的Cookies & Cream雪糕蛋糕，是用雲呢拿味雪糕混入Oreo餅碎，但覺得味道不太似，當我看到肥媽的食譜，便覺得這個會較似，所以一試．

這個雪糕非常的簡單，只要將忌廉打至六成，加入煉奶和少許雲呢拿香油，原食譜是加入咖啡粉，我則加入Oreo餅碎，份量是很隨意的，你想做幾多雪糕便打幾多的忌廉，煉奶以你喜歡的甜度加入，拌好後覺得不夠甜便再加些，但不要過度攪拌便可以，上次我用Oreo餅乾拷碎做來雪糕的，我覺得餅乾有點硬，今次買了包裝的餅碎，不用拷，但發覺攪拌時有其他顏色滲出，我猜測那些不是真的Oreo餅碎，是用其他東西做的，唉！有些事情還是不要躲懶的較好，雪糕很快溶，所以無論怎樣刮都刮不到一個好好的雪糕球，始終不是真雪糕，但這食譜郤可以快些清掉那些快要到期的忌廉．