原味戚風

我買的戚風蛋糕書並不多，最近買了本初學者也ok自己作職人配方的戚風蛋糕，書裏的戚風蛋糕是用全蛋的，因為之前買的食譜，都是用較多蛋白的做法，用全蛋就不會浪費蛋黃，或不必要等有剩餘的蛋白才能做．

做法和口味和之前做的沒甚麼不同，所以選擇先做個原味的，既然初學者也ok，我也沒有仔細的去看製作過程，量好材料才看怎樣做，很快便做好，味道跟之前做的差不多，質感比較少一點彈性，但蛋味較濃一點，蛋糕仍是輕身的，孩子們也吃了，但他們還是較愛朱古力味的蛋糕．