Green Apple Mint Dome

上次看見這個餅便想學，因為喜歡蘋果味和清香的薄荷味，而且是件裝餅，送人也容易些．

今天的堂不算多人，這餅也易做，只是工序較多，先做餅底的杏仁蛋糕，很容易做的一塊蛋糕，然後做裏面的薄荷燉蛋，由於要冷藏一段時間，所以只是做示範，然後是蘋果慕絲，最後是糖煮蘋果粒，最後將它們組合便成，做完蛋糕便上樓上入貨，入了不少貨，回家將櫃子清理一下才於得下所有東西，坐下來吃件餅，薄荷燉蛋很清新，只做這個燉蛋來吃也可以，尤其適合快將來臨的夏天．