雖然皮膚敏感已康復九成，但還是讓手指多點休息好了，看到這個pound cake可以全程用機做，便試試做起來．這個蛋糕是跟餅房手記做的，原食譜是用poppy seed做的，但家裏沒有，所以改了用芝麻，這本書沒有說明模具的大小，我見相片中，做出來的蛋糕有兩個，所以將份量減半，剛好是一個，原食譜是焗35分鐘的，但我焗了一個小時才焗成，令蛋糕四邊有點焦，味道一般，我覺得用poppy seed會好些．
雖然皮膚敏感已康復九成，但還是讓手指多點休息好了，看到這個pound cake可以全程用機做，便試試做起來．
2 comments:
have you use your kitchen aid mixer ? I try to make pound cake before, don't know it take longer time to bake !
係呀,係用mixer呀...你係要焗耐d?咁奇??
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