Chocolate Truffle

很久很久沒有做過朱古力了，雖然去年大熱的有Johnny的倒模朱古力課程，無奈時間總是不合，因為他的課程都在星期六日，對於家庭主婦的我實在是不行的，星期六小朋友要上課外活動，星期日是家庭日，只可說是無緣．

不會做倒模朱古力，但可以做簡單的chocolate truffle，將加熱的忌廉倒入朱古力裏，待朱古力完全溶掉後並混合好之後，便倒入四方平模內，雪三十分鐘後，取出切成一份份，搓圓並滾上可可粉便成，小朋友也做到，真的是個好味又易做的甜品啊～