前天逛超市時，買了些raspberry，每次我見到漂亮的raspberry，都會買下來，再想想可以做些甚麼吃的．做了這個小小的朱古力撻，是跟Chocolate Without Borders的食譜，書是英文的，可能因為作者是法國人，用字較淺易，但在翻譯上有些錯誤，食譜也有些錯誤的地方，好像這個撻，食譜說要100g的忌廉，開始做時先將忌廉煮沸，之後和蛋及朱古力拌勻，再和打起的忌廉拌勻，但100g忌廉裏，那一部份用來煮，那一部份用來打起，還是要另外一個份量，書裏都沒有說清楚，只好自行猜測，其實書裏的其他食譜都很不錯的，有好幾個都想試做，已列入我的To Do List，不過這個List已經很長了，有太多的東西想做的呢．
No comments:
Post a Comment