Wednesday, January 09, 2008

Brownie

這個多月來都在忙,十二月時忙着去加拿大作準備,又要為買聖誕禮物而忙,加上家傭到期要回國,便是忙上加忙,這個月要為搬家而忙,而且新年將近,又是忙碌的一個月.

今天有點空閒,可以做做糕點,便做了一個簡單的brownie,這個餅用了不少朱古力,麵粉中亦加了可可粉,但做出來的餅一點也不覺得膩,很香的朱古力味,可能是因為用了70%可可成份的朱古力吧,我不太喜歡吃合桃,但brownie是要有合桃才像brownie嘛,所以我將合桃放在餅面,吃的時候挑了出來就是.

2 comments:

Love ダッフィー said...

我也學過做Brownie,不是太喜歡吃,可能我做得不好吧!

crystalcake said...

這brownie是以前Andrew教的食譜,經他調整過的味道,較適合香港人.