提拉米蘇

 

十月份了，香港還是很熱，只是晚上有點點清涼，白天還是穿夏天的衣服，不用穿長袖，也不用穿外套，氣候變化正在發生，不能說不知道或不了解，保護環境人人有責，只要每人做一些，改變是可行的。

星期日有親友來探訪，有人想吃金磚蛋糕，因為它要用蛋白做的，所以先做一個用蛋黃的食物，再將蛋白留來做金磚蛋糕便可，想吃提拉米蘇，找來食譜，這個之前已做過，而且覺得味道很好，所以再做，做食譜裏的一半份量，用三隻蛋黃，剛剛好剩下三隻蛋白，明天用來做蛋糕，不浪費。