Friday, December 10, 2021

Shepherd's Pie

最近都沒有做吃的,因為腳底筋膜發炎,不能久站,應該說是站太久會痛才對,那種痛是好像腳底有一個小球踩着,而整個人的體重都壓下去,就像赤腳走在佈滿小石的路,醫生說可以吃止痛藥,但他不建議,都是做物理治療較好,做了幾天,痛處好了一點點,做點吃的吧。

其實想做這個批想了很久,這天看到Gordon Ramsay的食譜,所以一試,很少吃羊肉,除了冬天會吃一點羊腩煲之外,平時真的不會買羊用煮,現在正好是冬天,就試試自己做會不會一陣陣的羊羶味,結果是完全沒有,吃起來像牛肉而已,倒是那薯蓉很好吃,可能加了芝士和雞蛋吧,還有點脆脆的口感,冬天裏,縮在疏化上,來一個熱騰騰的肉批,就是又飽又溫暖的一頓美味午餐。

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