芒果千層蛋糕

女兒的生日一過了，便要開始預備老公的生日蛋糕，因為他倆的生日只相差兩個星期，所以忙完女兒的生日，便馬上要預備了．

老公不太愛吃太甜的，太多忌廉的，太多牛油也不可，又不愛朱古力蛋糕，既不愛慕絲蛋糕，亦不愛芝士蛋糕，好難耶，所以左思右想的，決定做這個芒果千層蛋糕，這蛋糕好容易，先煎了八塊班戟，放涼後，在每一層班戟之間，抺上忌廉和放上芒果，老公不愛忌廉，為了遷就這一點，所以只抺一層薄薄的，做好後在旁邊抺一圈薄薄的忌廉，貼上杏仁片，在蛋糕頂放上芒果花便完成，是我做過的蛋糕中，最快完成的一個．