焦糖慕絲蛋糕

原本應該是昨天吃的，但昨天實在吃得太飽，所以還是留到今天才吃．

這個焦糖慕絲蛋糕，原食譜用六吋模，但我找不到我的六吋模，沒辦法，櫃子太小東西太多，只找到個六吋半的模，結果蛋糕是理所當然的扁了，原食譜加了鳥結糖的，我家附近沒有鳥結糖，又不想出去買，所以沒有加入， 因為這個原故，味道變得帶點苦澀，原本鳥結糖在慕絲裏會溶掉的，沒有鳥結糖便變成了不夠甜了．