對於喜歡烘焙的人，應該都不會不知KitchenAid的，這個美國品牌的座枱攪拌機，由打蛋到打麵團都只需按一下按鈕便可，它的強力摩打，能夠快速地完成工作，對於我這個雙手無力的人來說，實在是趨之若鶩．
女兒這個月開始，一星期有六天要上課外的興趣班，加上前一陣子身體不適，己差不多近一個月沒做過蛋糕．
這幾天家中各人又再相繼病倒，吃藥吃得頭昏腦脹，手腳無力，女兒今天沒上學，下午帶她和兒子去公園玩，只玩了十五分鐘回家，三口子已疲倦得一起睡了．
每年中秋老公都會收到一些果籃的，大部份會分給同事吃，但水果還是吃不完似的，昨天拿了些水果回家，我看見有好幾個蘋果，忽然想起不如做個蘋果撻吃．
前幾天女兒病了，接着一連幾天全家人都相繼病倒，幸好已經陸續好起來，今天肚子仍有一點不適，但還是可以去學做餅．其實我不太愛吃月餅，所以一直沒打算去學，但上次友人請我吃過的，這種酥皮奶黃月餅味道不錯，令我對這月餅產生興趣，便去了一間專教中式點心的教室學做這月餅．
我很喜歡吃楊枝金露這種甜品，這個凍餅一直想學，最近才有機會，便相約友人一起去學，今次是第一次去這教室學做餅，但導師則已跟他學過很多課了，我做的第一個蛋糕就是跟他學的，可以說一句，他真的是我師傅．
那天買的那盒Hello Kitty冰皮月餅，在包裝上看到代理的商店叫Gift Ideas，從他們的網站看到，他們有代理一些KT的烘焙工具，在其他地方沒見過的，十分的可愛，看到好幾樣工具想買，便決定去旺角走走．
前幾天在網上看到，這一盒Hello Kitty冰皮月餅DIY set，雖然想買但沒有專程去買，因為不是每間7-11有賣，而且我不太喜歡吃冰皮月餅，只是想要那個很可愛的餅模而已，踫巧昨晚去7-11買東西時看到，只是四十九元，另外買紙盒和膠托也只是八元，便買了一套回家玩玩．
這是女兒新學期的第一個生日會，因為三點才開始，所以我們上午先帶兒子去打針，然後去吃午餐，才去生日會場，生日會舉行的地點，剛巧是兒子一百日慶祝會的地方，對我們來說並不陌生．
今天約了友人整餅，早上因為颱風的影響，下着傾盆大雨，天文台發出紅色暴雨警告，還掛起三號風球，女兒不用上學，我可以不用急着回去接她．
這幾天忽然涼了很多，溫度一下子跌了十度，好像已經到了深秋的感覺，很想做些熱吃，便做了些曲奇餅．
今天相約友人學整餅，這是個菠蘿和椰子味的蛋糕，名字和一種酒精飲品相同，不知是有這種酒先還是有蛋糕先...其實我是頗喜歡菠蘿和椰子的味道，而兩者亦很夾．
女兒終於開學了，開學前的兩個星期真的忙個不停，現在總算定下來，可以做蛋糕了．
還有幾天便開始新學期，趁女兒開學前，帶她去上了這個課，這個課程之前報了好幾次，但每次都開不成，有好幾次不夠人數要取消，有一次是我報名後有事不能去，月初時看到他們有開班，但因為踫巧女兒要上暑期課程，又不能去，幸好他們這天加開了這課，終於可以和她上這個等待多時的課程了．
今天傍晚時份，帶女兒去了灣仔的蛋糕教室，因為他們今天有個三週年的聚會，我記得去年第一次去他們的教室時，剛好是二週年，那麼...我學做蛋糕已有一年了．
已經有好一段時間沒吃過朱古力了(咳了三個星期耶...)，雖然還有些微的咳嗽，但實在很想吃朱古力，因此即使已經很晚，還是做了個朱古力慕絲蛋糕．
一連兩個星期四，都和朋友報了麵包課程，今天學的是Focaccia和Seafood Pizza，focaccia以前學過，今次再學的原因，其實主要是因為會教做pizza．
今天約了幾個朋友一起去學做麵包，那是上個月已約定的了，這個課堂的麵包不算難，但這兩個包的麵團，是可以做出各種咸味包和甜味包的，而導師也示範了煙肉洋葱包，是將煙肉和洋葱炒香後，舖在已做形的麵包上，再灑上芝士粉，出爐後吃了一個熱騰騰的，真的很香很好味，加上肚子已餓(可知道搓麵團時已費了不少力氣)，吃得很滋味，導師也教了好幾個不同的做形，很好玩呢．
昨天和今天都是c!tysuper十週年的privilege nights，從他們給我的電郵看到，會員會有購物優惠，而且有很多試食提供，貪吃的我當然不會錯過，試食過他們的home made sausage，Canadian beef和American tiger prawn，但不太合心意，看到有我喜愛的美國牛扒，和沒有吃過但很想試試的澳洲和牛，買那樣好呢？既然有八折，便試試較貴的澳洲和牛吧．
