楊枝金露凍餅

我很喜歡吃楊枝金露這種甜品，這個凍餅一直想學，最近才有機會，便相約友人一起去學，今次是第一次去這教室學做餅，但導師則已跟他學過很多課了，我做的第一個蛋糕就是跟他學的，可以說一句，他真的是我師傅．

這是個做法非常簡單的蛋糕，其實這餅我是可以自己看食譜做的，不用出去學，但我不想在家裏做餅，這是有好幾個原因的，最主要是我家廚房太小，東西都放在不同的櫃子裏，每次做餅都要將東西全拿出來，加上廚房沒冷氣，在三十多度的氣溫下，實在沒心情做餅，在教室裏學餅，一來有東西可學，二來做完便走，不用清理廚房，又可有人跟我一邊做餅一邊閒聊，實在是很好的消閒節目．