暑假開始了個多星期了,可惜小朋友們一放假便病了,今天女兒已好了點,便帶她去學做餅.
學的是這個簡單的朱古力軟心蛋糕,是個全朱古力的蛋糕,朱古力海綿蛋糕,夾朱古力軟心,是喜歡吃朱古力的人都會喜愛的蛋糕,而且是很容易做的一個蛋糕,朱古力軟心是朱古力和忌廉混合而成的,不需要加入魚膠已可凝固,可真是快靚正~上課中段一個小插曲...一個學員忽然暈倒,叫了救護車送了去醫院,希望他沒事吧.
Friday, July 25, 2008
Monday, July 21, 2008
Pancakes
Friday, July 18, 2008
Passion Fruit Chiffon Cake
Sunday, July 06, 2008
Pumpkin Chiffon Cake
昨天買了南瓜,想試試做南瓜味甜品,但女兒有點咳嗽,不太適宜吃甜品,便改了做好吃戚風蛋糕輕鬆上手
裏的南瓜戚風蛋糕,先將南瓜用微波爐叮至軟身,壓成蓉後與蛋糊混合,再和蛋白霜混合後便可入爐,我買的那塊南瓜不太甜,做出來的戚風雖然很香南瓜味,就是甜品不足.
家裏電腦壞了,經檢查後是底板燒了,原裝的底板兩年前已停產了,原本想買一部新的,但舊的硬碟有很多資料想要回,最後決定砌機,一來可以有新機用,二來可以要回舊碟的資料,算是兩全其美吧.
裏的南瓜戚風蛋糕,先將南瓜用微波爐叮至軟身,壓成蓉後與蛋糊混合,再和蛋白霜混合後便可入爐,我買的那塊南瓜不太甜,做出來的戚風雖然很香南瓜味,就是甜品不足.
家裏電腦壞了,經檢查後是底板燒了,原裝的底板兩年前已停產了,原本想買一部新的,但舊的硬碟有很多資料想要回,最後決定砌機,一來可以有新機用,二來可以要回舊碟的資料,算是兩全其美吧.
Saturday, July 05, 2008
Chocolate Chip Cookie
早幾天買了些朱古力曲奇給女兒吃,她很喜歡吃,昨天吃完,答應今天買給她吃,晚上女兒問起,我才驚覺忘記買,幸好我會做曲奇,才不致令女兒失望.
這個簡單的曲奇是跟餅乾&蛋糕做的,這書教的都是簡簡單單的,而且成品味道都不錯,很值得買的一本食譜,女兒很愛這曲奇,以後可以多做一點給她吃.
這個簡單的曲奇是跟餅乾&蛋糕做的,這書教的都是簡簡單單的,而且成品味道都不錯,很值得買的一本食譜,女兒很愛這曲奇,以後可以多做一點給她吃.
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