Crystalcake の 廚房物語
因為女兒的關係,我開始走入廚房,從來都不下廚的我,就先從蛋糕開始吧。
Tuesday, May 26, 2009
Pineapple Brownie
上次做的鳳梨果醬後,要找書看儲存果醬的方法,後來拿了
熱情果醬
來看,很久沒有看這書,其實書裏的食譜都很不錯,一直沒有做過,上次做了一款甜點後,今次再做了書裏的另一款甜點.
書裏所教的果醬,有一部份是附帶一個用該果醬做的甜點,我就做了這個brownie,這正是用鳳梨果醬附帶的食譜,和平時做的brownie差不多,只是做好後加上鳳梨果醬在上面一起焗,兩者味道都很夾,鳳梨果醬的甜味中和了濃濃的朱古力味,令brownie不會太甜太膩,如果喜歡鳳梨果醬的話,加多些會更加好味.
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