Crystalcake の 廚房物語
因為女兒的關係,我開始走入廚房,從來都不下廚的我,就先從蛋糕開始吧。
Thursday, May 21, 2009
鳳梨小鬆餅
昨天做完鳳梨果醬後,想用瓶子來裝好,記不起要怎樣消毒瓶子,在櫃子裏找做果醬的書看看,拿起了
熱情果醬
這書,書裏有教怎樣做,做好後,坐下來看看這書,書裏除了教做果醬,也教了些用果醬做的甜點,看到這個小鬆餅,很容易,今天便動手做了.
原食譜是用蘋果果醬的,我想用鳳梨應該也不錯吧,便做了這餅試試,20g的麵團包着10g鳳梨果醬,這樣的組合應該不錯,不會太少又不會太多,每一口都可以吃到鳳梨果醬,今天又忘了看時間,所以焗得有點乾,味道則有點像鳳梨卷.
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