Nougats

做完雪糕蛋糕後，剩下蛋白用來做甚麼呢？想吃nougat，之前用同一個食譜做過幾次，試一試新的食譜吧，今次試用糖果與糕餅的食譜．

做法大致相同，材料則各有不同，這食譜要用可可油，我雖然買了，但份量不足夠，因為看食譜的相，好像只是用少許，所以以為買少許便夠，原來我只得三份之一的份量，蜜糖也不足夠，連果仁也不夠，差點想放棄，但既然已準備好，不妨一試吧，不應該有大問題吧，做好後覺得是有點軟身，放涼後應該會好一點的，但發覺放涼後還是軟軟的，也有點太甜，當成軟糖來吃好了，下次真要看清材料的份量，不要只看相片．