Macaronssssssss

數一數，今次是第八次做macaron，檢討了之前的七次，其實只有三次是成功的，這三次雖然都有裙邊，但裙邊都不夠凸出，我想要做到凸出來的效果啊~

今次用法國藍帶糕點應用的食譜，今次的做了三盤，因為不夠矽膠墊，所以第三盤用了牛油紙，雖然三盤都沒有很凸出的裙邊，但第三盤焗得較好，不知是因為用了牛油紙，還是因為放置最久才入爐所致，但下次一定會嘗試全部用牛油紙，而今次的蛋白霜打得太稀，所以macaron較扁身...噢...要做到漂亮的macaron真的好難做呢...我要努力加油，再戰第九回合，呵呵...漂亮的macaron等我啊~