昨天和女兒去了迪士尼樂園玩，中途她睡着了，抱了她二十分鐘，晚上回家雙臂感到酸痛，夜半竟然痛得輾轉反側，看來女兒的體重，已超越我能抱她的能力了．昨晚有點擔心今天做不到蛋糕，因為雙臂從未試過這樣痛，幸好起床時已好了很多．這餅的圍邊和蓋子都是用手指餅做的，唧手指餅是做這餅最難的部份，而內裏的Baileys甜酒和mascarpone cheese都是我喜歡的味道，做法也很簡單，原來用酒來做蛋糕的話，食譜內酒的部份不能隨意加減的，因為酒精會影響魚膠的力度，如果要加多些酒的話，就要加多些魚膠，否則蛋糕就不能凝固．
4 comments:
做型很特別呢!一定很好味!在那裏學的呢?
做型不錯吧,味道則略為不夠濃...這餅是在Coup Kitchen學的:)
好華麗的蛋糕!!!
我也覺得很華麗,很喜歡呢~
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