這個月仍是忙忙忙，老公生日也沒有做蛋糕，原本買了材料做拿破崙餅的，但最後也因沒時間而沒有做，既然材料已買，想過幾天有時間再做吧，但最終還是抽不出時間來做，因為做拿破崙餅是要用上三小時的．上星期在Now電視台的Cooking Mama節目裏，看到教做馬卡龍，想起雪櫃還有些放了很久的蛋白，不如用來試做這食譜吧，昨天做了一盤粉紅色的，但入爐後全裂面，可能爐溫過高吧，今天再做一盤，做黃色的，因為未做過黃色，今次將溫度降低點，但仍是有裂面，只有幾個沒有裂，顏色也不理想，也做不到像電視看到的外脆內軟，唯有下次再努力吧．
