Chocolate Truffle & Triple Brothers Hazelnut

已經很久沒有做過朱古力了，如果沒記錯的話，上次做的時候，應該是前年的聖誕節了．我很喜歡吃朱古力，但做朱古力其實頗難的，最主要是溫度的掌握，無論是朱古力溫度或是室溫，都是很重要的，而這兩點我還是未能做得好，所以我選擇去教室做．

情人節的今天做朱古力，不是因為要做來送人，只是朱古力班都在這些日子推出，而剛好今天有空(情人節沒約會...^^")，便去做了這些朱古力，今天全班爆滿，十八人全部是女生(現在的男生真幸福㖿...)，做法不難，味道亦不錯，我最愛吃榛子三兄弟，怎樣也吃不厭．