甜心小蛋糕

假期完結，孩子們又再上學去，女兒也開始她的課外學習，明天要上畫畫班，晚上做了這些小蛋糕，給她明天做茶點．

這些小蛋糕是跟不用模型做點心——超省錢、零失敗甜點入門做的，這其實跟海綿蛋糕差不多，只是蛋的份量較多，所以吃起來有較重的蛋味，內裏沒有任何餡料，至於為什麼叫"甜心"小蛋糕，那要問問作者啦:)

兒子的兩歲生日

昨天一行八人在迪士尼玩了一天，晚上在酒店吃自助餐時，已預先替兒子慶祝生日，酒店有蛋糕預定的，$65有一個小蛋糕和小禮物，還有Mickey Mouse一起唱生日歌和拍照，小孩子們看到卡通人物，都開心得很．

今天生日，也是外出吃飯，黃昏在家裏匆匆做了個雜果忌廉蛋糕，由於兒子超鍾意足球，所以在蛋糕上面，做了個平面朱古力足球，他看到那個足球就不停的叫ball ball，非常興奮，雖然他不會說，但從反應看來，他是十分滿意的:D

Chocolate Truffle & Triple Brothers Hazelnut

已經很久沒有做過朱古力了，如果沒記錯的話，上次做的時候，應該是前年的聖誕節了．我很喜歡吃朱古力，但做朱古力其實頗難的，最主要是溫度的掌握，無論是朱古力溫度或是室溫，都是很重要的，而這兩點我還是未能做得好，所以我選擇去教室做．

情人節的今天做朱古力，不是因為要做來送人，只是朱古力班都在這些日子推出，而剛好今天有空(情人節沒約會...^^")，便去做了這些朱古力，今天全班爆滿，十八人全部是女生(現在的男生真幸福㖿...)，做法不難，味道亦不錯，我最愛吃榛子三兄弟，怎樣也吃不厭．

Godiva Romantic Heart Box

情人節來臨的日子，看到各式各樣的朱古力，令我也想做些來吃，可惜沒有太多時間，在網上看到兩個朱古力課程很有興趣(在教室做較方便和省時)，那便報了星期一和星期三的兩個課程，但昨天的課程取消了，唯有等待明天的．

在這等待的時候，忽然收到一盒朱古力，是老公提早送來的情人節禮物，大大盒三十六粒，可以盡情地吃過不停，吃得心滿意足，所以呢...為食的我，還是比較喜歡可以吃的禮物:D

柚子曲奇

每年接近農曆年年尾，都是很忙的，轉眼間還有十日便新年了，好像還有很多東西未做，更加沒閒暇做蛋糕，但還是可以抽點時間做做曲奇．

這是跟專業糕點製作做的，樣子可愛而且做法非常的簡單，將所有材料混合，再搓成柚子形狀，加上朱古力條和果皮做裝飾就是了，女兒也有參與製作，她先將麵團搓成圓形，再給我做形，她一邊吃一邊將朱古力條放在曲奇上，最後我放上果皮做葉子，入爐二十分鐘便成，味道不錯，柚子味適中，牛油味不太濃，我很滿意，一口氣吃了五個做消夜^^"